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「明日、春の香りが届きます。」

イラスト日記「明日、春の香りが届きます。」つくし、お土産、春の食べ物

「明日、春の香りが届きます。」

 

ケータイに、母からこんなメールがありました。

 

たまに、実家で採れた季節の野菜などを送ってくれるので、「春の香り」にピンときました。たぶん「つくし」だなと。

 

案の定、はかまを取ってすぐ料理しやすいようにしてくれた「つくし」や「ふきのとうの味噌煮」などの、春の香りが送られて来ました。

 

子供の頃は、春になると近くの土手に「つくし」を採りに行ったものです。

 

最近では、つくし採りに行くこともなく、スーパーでもなかなか「つくし」を売っているところがないので、春といっても1年中出回っているような食べ物を食べ、食事から春を感じることはなくなっていました。

 

せっかく日本に暮らして四季を感じられる環境にいながら、もったいないことをしていたなーと思いました。

 

「つくし」は、醤油と砂糖で味付けした卵とじにして食べました。

 

アツアツもおいしいけど、冷めても味がしみ込んで、おいしかったです。

 

2009.03.03 旧ホワイトミントより