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いちご三昧

なんと!いちごが当選しました!

2ヶ月前くらいにプレゼントに応募していたので、応募したのも忘れていましたが、栃木のいちご「とちおとめ」が送られてきました。

 

量も多かったので、普段はしない贅沢な食べ方をしました。

イチゴジャムを作ったり、つぶしたいちごに牛乳をかけて食べたり、ヨーグルトの上に飾ってみたり。

 

イチゴジャムの作り方も意外とカンタン。

いちご2パックと、いちごの50~100%の砂糖を入れ、強火で煮ます。最後の方にレモン1個程度の絞り汁を入れて、出来上がり♪

弱火にすると色が悪くなるので、なるべく強火で煮てください。

 

作っている間は、甘酸っぱいイチゴの香りがキッチンに広がり、とても幸せな気分です。

 

2005.03.31 旧ホワイトミントより